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標題: (生活百科)慢性腎臟病竟增3倍罹癌風險！吃飯時2件事別讓身體糖化 [打印本頁]

作者: fongyu 時間: 2021-10-3 01:09 AM 標題: (生活百科)慢性腎臟病竟增3倍罹癌風險！吃飯時2件事別讓身體糖化

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根據日媒「PRESIDENT Online」報導，日本的慢性腎臟病患者已超過2100萬人，甚至比糖尿病患者還多，成為日本的新國民病。而台灣事實上也不容樂觀，根據統計，台灣的慢性腎臟病盛行率達11.9，在世界各國中僅次於日本、美國，而洗腎盛行率則以3429／百萬人口的數據位居全球第一。

日本死亡率上升的原因：慢性腎臟病

一旦開始人工透析（洗腎），將一輩子不能停！每周3次、每次4小時是洗腎患者的日常生活。台灣的洗腎率世界第一，末期腎病的盛行率也在短短的幾年間持續成長，居高不下，甚至已有專家推估，多達九成五的民眾不知自己患病。

日本AGE牧田診所院長牧田善二撰文指出，導致日本人死亡率上升的重要因素便是慢性腎臟病。一旦罹患該症，便會增加心血管疾病的風險，此外，也會變得容易罹患腦中風、罹患大腸癌。

安慎診所第357期腎友周報中也提到，台灣曾有一項研究顯示，透析患者的所有癌症風險都比一般人高，約為3.43倍，並以乳腺癌、口腔癌、大腸癌、肝癌、腎癌、膀胱癌等較為常見；而接受透析患者的腫瘤發生率更高，可能與免疫系統不易辨別癌細胞或抑制其生長有關，此外感染B肝或C肝病毒、HPV病毒，以及長期濫用止痛藥物，也都是可能相關因素。

近期日本因大腸癌死亡的民眾增加，以罹癌部位來看，女性死亡率第1、男性死亡率第3（台灣十大癌症中，「結腸、直腸和肛門癌」排名第3），其中慢性腎臟病或許就是其原因之一。因此牧田善二表示，慢性腎臟病可以說是日本人死亡率上升的背後隱藏魔王。

慢性腎臟病會導致這麼多疾病是AGEs（糖化終產物）的錯

慢性腎臟病難以自覺。臺北醫學大學附設醫院腎臟科主治醫師陳聿歆曾撰文指出，腎臟沒有痛覺且忍耐力強，要到腎臟快失去功能（末期）時才會出現明顯症狀，然而這時往往已錯失治療時機。

而在因慢性腎臟病死亡之前，牧田善二指出，罹患慢性腎臟病的民眾，因為心肌梗塞、腦中風、併發癌症等各式各樣的疾病去世的可能性非常大。因此反過來說，能預防慢性腎臟病的話，就能預防罹患上述疾病。

牧田善二表示，慢性腎臟病隨著年齡增長，風險自然就會變大，尤其是50多歲以後，發病率機急速增加。而之所以慢性腎臟病會招致各式各樣的疾病，都是容易引起發炎問題的「AGEs」（糖化終產物）的錯。

腎臟有著一層過濾老舊廢物重要「膜」，擔當著如同咖啡濾紙般的功用。當AGEs讓這層膜產生發炎症狀，就會打開小洞，讓本來不應跑出來的蛋白質等物質在尿中漏出，身體也會充斥著毒素與老舊廢物。而當腎臟變差，AGEs也會加速增加，提升其他疾病發症率，容易讓身體更進一步惡化。

除此之外，牧田善二也提醒，近期因為疫情的關係，常常提到高血壓與糖尿病感染新冠後非常危險，不過腎功能不正常的民眾也要小心，尤其是洗腎患者，由於免疫力低，對感染的抵抗力非常差。

減少AGEs的飲食烹調方式，3高患者快做尿蛋白檢查！

京禾中醫診所院長陳俊如醫師及料理創意師林祐禎合著的《免疫力UP！抗炎食療》一書中也指出，烹調時最重要的便是溫度與時間。盡量選擇清蒸、水煮、低溫烹調的方式來代替煎、炸、大火快炒等烹調方式較佳。

此外，建議不要放太多的調味品（如糖等），改選用檸檬汁、醋或天然辛香料提味，不僅減少AGEs生成，還可以得到天然辛香料的抗氧化劑效果。

除此之外，牧田善二也為文提醒民眾，特別是有高血壓、糖尿病、高膽固醇而正在往返醫院的民眾，容易罹患慢性腎臟病，因此請立刻進行「尿液白蛋白」的相關檢查。

來源：早安健康

作者: jamesjoy 時間: 2021-10-7 08:37 PM

所以慢性腎臟病要怎麼預防跟檢查阿

作者: jaylin2415 時間: 2021-10-8 03:02 PM

一般人要發現自己有糖尿病
都要有比較嚴重狀況發生才會發現
慢性的就真的很難發覺
平時飲食真的要多注意
感謝分享資訊

作者: justdownl 時間: 2021-10-8 05:23 PM

[quote]...每周3次、每次4小時是洗腎患者的日常生活。台灣的洗腎率世界第一，末期腎病的盛行率也在短短的幾年間持續成長...[quote]

總覺得現代文明病一堆，原因列了一長串，但就是因為不好預防比例才那麼高吧
尤其現在一堆黑心食品，到底吃了什麼有問題的除了急性中毒之外等問題發生大概也不知道什麼原因

作者: davis1279 時間: 2021-10-9 02:00 PM

真的要每年都要做好身體檢查
提早發覺問題，才能提早治療或根治

作者: gg2020in 時間: 2021-10-9 02:14 PM

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作者: asc095138 時間: 2021-10-9 08:04 PM

飲食越天然
添加越少越好

作者: nurse4406 時間: 2021-10-10 09:58 AM

腎臟真的是很重要，真的是要好好地保護

作者: carlgenius 時間: 2021-10-11 01:52 PM

現代料理真的越來越注重吃食材本身的鮮味，不要過度調味與烹煮，對身體也很好呢，多謝大大的分享~

作者: bdd180 時間: 2021-10-11 06:49 PM

之前常聽說平常要注意早上起去床廁所的第一泡尿,如果很多泡沬而且不易消散的話就是尿中蛋白質過高,這時就要注意自己的身體狀況,但有時會因為前天晚餐吃的食物造成這現象,所以最好的方式還是去醫院做檢查較保險

作者: gg2020in 時間: 2021-10-17 09:43 PM

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作者: 史迪迪 時間: 2021-10-17 10:23 PM

好在我煮東西很少放糖

作者: gunwing 時間: 2021-10-18 12:04 AM

運動充足睡眠
什麼都吃
但什麼都適量
凡事八分飽
雖然知道
但很難做到
只能慢慢進步了

作者: dodo4218 時間: 2021-10-18 11:56 PM

還是像館長所建議的~
可以的話定期做健康檢查
最便宜也可以選擇血液檢查
光這個就可以看出有無三高腎功能的問題了

作者: a3896219 時間: 2021-10-19 01:50 AM

所以是調味品減少，攝取天然食材
定期檢查，隨時注意自身情況
例如：尿尿泡沫過多！

作者: chen3 時間: 2021-10-19 10:37 AM

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作者: gaoyi111 時間: 2021-10-19 01:23 PM

所以定期去醫院做檢查是十分必要的。還有身体如果有什麼不適，應該馬上也檢查看看

作者: tonyhsieh1125 時間: 2021-10-20 02:49 PM

長輩就是每年都要做健康檢查追蹤才能清楚判定問題，家裡的長輩一直有腎臟衰竭的狀況，後來才發現是B肝引起的，平實的檢查追蹤很重要

作者: dallas1539 時間: 2021-10-20 09:29 PM

真的...飲食很重要
千萬別認為有本事就胡亂吃東西

作者: hsu234 時間: 2022-1-31 12:48 AM

正確的飲食習慣及定時身體檢查是可以降低生病的機率

作者: ga715718 時間: 2022-2-8 02:23 PM

台灣夏天濕熱離不開手搖飲各式美食小吃又高油鹽都是腎臟殺手阿

作者: 010046 時間: 2022-2-8 10:55 PM

外食的便當真的還是少吃比較好，那些便當都很油很鹹，很容易吃出問題的，必須得注意。

作者: aggr112 時間: 2022-2-11 09:43 PM

最重要是能注重身體有問題就看醫生定期身體檢查才能保護自己

作者: 211216 時間: 2022-2-13 10:29 AM

蛋白尿也來自於吃糖吃過量所造成的

作者: kouseidou3 時間: 2022-2-13 02:35 PM

預防勝於治療，飲食健康是最重要的

作者: 史迪迪 時間: 2022-2-14 09:31 AM

簡單來說就是少油少味道濃烈的食物啦

作者: 葉員外 時間: 2022-9-10 08:44 PM

不同國家種族的奇人異事，人類的腦洞大開，讓人們看見更不一樣的世界。

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