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發源地不在華人地區的中華料理
你有沒有在國外看到從來沒看過、吃過、聽過的中華料理，也就那種發源地在國外的中華料理，
外國人很驚訝發源地不在中國、台灣、香港等等華人地區的中華料理?
我在國外第一次看到幸運餅乾很驚訝，跟外國人說我從來沒看過這種東西，他們都不相信…
另外我聽說日本有一種丼 飯叫天津丼 (天津飯)，日本人認為是天津的料理，但是天津沒這種料理…
<div></div> 不就是orange chicken, lemon chicken, general tsao chicken. lemon chicken 還算吧？以前還有檸檬雞片，只不過老外的LEMON CHICK是雞塊加檸檬SAUCE。ORANGE CHICKEN中文叫它陳皮雞就真沒看過了，至於GENERAL TSO CHICKEN是完全兩回事，當年彭長貴發明的左宗棠雞是鹹辣，美國的左公雞是甜酸辣，兩回事了。
GENERAL TSO CHICKEN 超難吃,我完全沒辦法了解為啥好好的中華美食來美國演變成如此不堪的食物,而且絕大多數看起來好像以前在台灣吃過的東西,放到嘴巴就變成異世界的特產了....... 我也不知道天津飯是在哪里發源的
日本人可能誤打誤撞吧<br><br><br><br><br><div></div> 其實不奇怪，早在日本就有類似的料理發展了。
食材本身也許源於華人的國家社會地區，但在他國能經當地人士研發成獨樹一格的料理並冠上看似為中華料理其實只是借於食材的文化名義所生，也因此對料理或美食比較沒研究的一般人可能會因"顧名思義"而產生誤會或發現自己所想與事實的出入。
畢竟料理是文化的一環，是人的智慧去研發或更新的藝術領域，只要有人能研發、改進甚至創新的話發源地在哪或是哪一種人來做都沒有絕對關係。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 撈生，馬來西亞和新加坡華人的年菜。意寓著“步步高升”。 哈哈你說的這些在美國這邊的老中外賣餐館很常見!!
那些老外還真的以為那些就是真正的中餐勒!!!
本帖最後由 prenfhtb 於 2013-8-19 09:32 PM 編輯
jenchyan2000 發表於 2013-8-18 01:52 AM static/image/common/back.gif
撈生，馬來西亞和新加坡華人的年菜。意寓著“步步高升”。
對不起，我不是很懂你寫的....
撈生不是華人發明的菜色嗎? 本帖最後由 prenfhtb 於 2013-8-20 02:12 AM 編輯
Saphylose 發表於 2013-8-17 11:09 AM static/image/common/back.gif
GENERAL TSO CHICKEN 超難吃,我完全沒辦法了解為啥好好的中華美食來美國演變成如此不堪的食物,而且絕大多數 ...
看到你寫的我想起來，我之前在美國分別去吃過兩個地區的擔擔麵，味異詭異的甜，後來就不敢再去吃擔擔麵了。另外我老公畢業後請老闆(指導教授)去一間我們覺得還滿道地的中式餐廳，以表感謝他的教導，那間餐廳給了他老闆一份專門給外國人的菜單，他老闆點出來的菜，也是異常的甜。不過這種事在台灣也一樣，那些外國人在台灣吃到變調的家鄉菜，應該也很傻眼吧。
沒有在其他國家的朋友要分享嗎? ...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div> 文化不同罷了. 以中國料理的食柴換成白人的STYLE 罷了. 就像台灣的KFC 就是比國外的好吃. 小弟去日本吃麥當勞就有哇沙米口味阿. 但到底是亞洲料理比較精緻!! 本帖最後由 psycho 於 2013-8-20 07:16 PM 編輯
chialinho 發表於 2013-8-20 12:39 PM static/image/common/back.gif
文化不同罷了. 以中國料理的食柴換成白人的STYLE 罷了. 就像台灣的KFC 就是比國外的好吃. 小弟去日本吃麥當 ...
KFC 好吃嘛?
bojangles 比那個好吃多了
southern fried chicken is the best
LA 也有一堆好吃的炸雞 就是要到黑人區....
Roscoe's house chicken & waffle 在pasadena 有開分店
南方很多family restaurant 是選幾個主菜, fried chicken, country style bacon , roast beef
來跟你收錢 然後吃到飽
不然就是把南方妹
南方妹真的會煮菜
由其是appalachian cuisine
一個禮品有7天
他們吃14餐炸雞 把炸雞當白飯吃
他們自己都有家傳的fried chicken 密方
我真的不知道為什麼有人到美國還要專吃 KFC....
ps: 韓國炸雞也好吃的說
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> prenfhtb 發表於 2013-8-20 11:32 AM static/image/common/back.gif
看到你寫的我想起來，我之前在美國分別去吃過兩個地區的擔擔麵，味異詭異的甜，後來就不敢再去吃擔擔麵了 ...
如果可以吃到不同口味的擔擔麵,那我還真想試試看美國人如何破壞美食!!!!!!!!!!!!! Saphylose 發表於 2013-8-22 08:11 PM static/image/common/back.gif
如果可以吃到不同口味的擔擔麵,那我還真想試試看美國人如何破壞美食!!!!!!!!!!!!! ...
你那邊沒有喔？我以為這很普遍，我主要居住的兩個城市都有
我吃過的是像豆花的甜湯，加上肉燥和麵
prenfhtb 發表於 2013-8-23 02:13 PM static/image/common/back.gif
你那邊沒有喔？我以為這很普遍，我主要居住的兩個城市都有
我吃過的是像豆花的甜湯，加上肉燥和麵
...
沒有耶,我住Houston,這邊China town還不錯,有算是挺道地的台灣料理跟大華超市,所以基本上我可以找到像擔擔麵的擔擔麵跟像豆花的豆花,就是沒辦法看到你說的怪食物......
至於難吃的中式料理我是在Panda Express吃到的,我想在美國各地口味都一樣吧~...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>
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