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請給我些簡單又好吃的義大利麵
請給我些簡單又好吃的義大利麵,我最近很想做一下廚師<div></div> 請熟讀版規,發帖內容字數應超過30個字,應把自己想做的義大利麵敘述出來,才能給予建議。義大利麵有許多種,也應該要提出家裡有那些器具。
EX:若沒有烤箱,就無法做焗烤類型的。 版主家裡有哪些材料??
最簡單的 是 蒜味辣椒麵 奶油蛋汁麵
前者 只要蒜頭爆香 加入辣椒 炒過以後 加入煮麵水 就可以進行調味了
後者 鮮奶油 濃縮以後 下麵 略煮過 起鍋時 加入 打散的蛋黃即可 希望可以幫到你
材料:意大利醬 意大利面 橄欖油 肉碎(最好醃製過) 蘑菇 番茄一兩粒(切丁)
1.先把水加熱放少許橄欖油煮意大利面,意大利面好了之後,就用冷水過濾,這樣會比較QQ的(有嚼勁)
2.放少許橄欖油去炒大蔥,肉碎,蘑菇,番茄,意大利醬等材料去煮熟就行了
要吃時只要淋上剛剛的意大利醬,就很棒了,如果覺得麻煩,也可以把意大利醬煮熱,直接淋在意大利面就行了,材料可以自由發揮,食材要記得先把肉炒炒,因為比較難熟...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 基本上紅白青黑四醬...
若你有再做甜點手邊有鮮奶油 那可以做白醬...
若沒有四醬 可用白酒蛤力...<br><br><br><br><br><div></div> 現在很多做調味料的業者有研發出多款醬料粉
只需要把粉末調水.....就可以吃到很多經典美味了
很多餐廳現在也都這樣做{:38:} 請問何種廠牌的義大利面較好吃呢?{:36:} bob0628 發表於 2013-7-22 11:48 PM static/image/common/back.gif
請問何種廠牌的義大利面較好吃呢?
以一般賣場好買的牌子來說
Barilla, De Cecco都很不錯
國產的跟日本的煮起來都糊糊沒Q度 我很懶的時候,就去賣場買聯X的醬料包,然後買一些想吃的新鮮肉類跟蔬菜
水滾加鹽,依照包裝建議時間煮義大利麵
蔬菜肉類切一切
起一平底鍋,加油,爆香蒜、辣椒(不吃辣就不加)
把肉跟蔬菜炒熟,加入醬料包,加入適量煮麵水拌勻煮滾,最後把麵加入拌一拌就可以了!
※可以試試味道,味道不夠再調味,料包都有調味了!
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