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lovelove0925 發表於 2013-4-11 04:34 PM

炒麵時加哪些材料最好吃呢

炒麵時加哪些材料最好吃呢
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雅憎 發表於 2013-4-12 12:16 AM

我個人喜歡加羊肉沙茶醬
味道真的是絕配

greattt 發表於 2013-4-12 01:42 PM

肉絲，蝦米，豆芽菜和韭菜，或高麗菜，這是我最常加的東西!{:31:}

color520777 發表於 2013-4-12 05:59 PM

1.沙茶醬+少許的醬油+羊肉

2.豆瓣醬{:38:}

咖啡天氣 發表於 2013-4-12 09:29 PM

調味料醬油,黑醋,糖
材料青蔥,洋蔥,紅蘿菠,高麗菜
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tch1125 發表於 2013-4-14 02:10 AM

韭菜 沙茶醬 蝦仁
其他蔬菜喜歡什麼都可加
用油麵的話記得燙一下去鹼味
醬汁可勾個薄芡

e2343210 發表於 2013-4-14 02:53 PM

蔥段，蝦整隻會比較提味，
咖哩塊在點辣椒就很讚了

elas1983 發表於 2013-4-14 04:36 PM

之前看深夜食堂，有一道是荷包蛋醬汁炒麵，炒麵上面放一個半熟荷包蛋，灑些海苔。開始吃以前先把半熟蛋黃弄破跟炒麵和在一起，我之前有試過，味道不錯喲

kuoman0903 發表於 2013-4-14 09:34 PM

我們家的炒麵都會加入黑輪（魚漿做成的），切成條狀和紅蘿蔔、高麗菜、肉絲一起炒；
最後把燙好的麵加入拌炒就很美味了！

airfly1002 發表於 2013-4-15 08:13 PM

用豬肉和蔥白爆香,炒熟之後加入醬油產生鍋氣醬油香味會出來,接著加水大約1.5碗
煮開之後煮一鍋水加鹽巴煮麵,麵熟了之後再瀝乾水分放入配料中加入海鮮悶熟
最後加入蔥綠還有韭菜葉子翻炒到熟,就可上桌
其實最重要的就是醬油吧,個人經驗醬油爆香之後可是很讚的!<br><br><br><br><br><div></div>

bible480 發表於 2013-4-23 04:25 PM

我喜歡牛肉或是蛤立+蝦子、沙茶醬、香油、醬油

wangjon 發表於 2013-5-16 02:08 PM

蒜白+蝦米+香菇+洋蔥+紅K+高麗菜+麵+小白菜+芹菜段+調味料.
謝謝.
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