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malisa1102 發表於 2009-9-24 09:23 PM

香菇滷肉汁

香菇滷肉汁【做　 法】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif1.香菇、蔥洗淨切碎備用。
2.熱鍋，倒入約100㏄的沙拉油，以小火爆香作法1香菇碎和蔥碎，加入豬絞肉轉至中火拌炒至豬絞肉表面變白散開，加入蠔油略炒香後加入其餘調味料拌勻。
3.待作法3湯汁煮至滾沸，加入紅蔥酥和蒜頭酥，轉至小火燉煮約10分鐘即可。【備　註】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif用途：淋在白飯上就是一碗香噴噴的滷肉飯，另外乾麵、燙青菜也非常適合。http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy31-026b.jpg【材　 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif豬絞肉400公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif紅蔥酥50公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif蒜頭酥30公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif泡發香菇100公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif蔥50公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif【調 味 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif細砂糖1又1/2大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif醬油100㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif蠔油40㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif水700㏄...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

pei629 發表於 2009-9-25 07:18 AM

看到就覺得很香很好吃的樣子,

bubu88 發表於 2009-9-25 11:40 AM

哇！！好想吃哦！！香菇滷肉汁。。。

0922leetina 發表於 2009-9-26 06:57 PM

香菇要切丁 絞肉不要太肥 醬油不要太鹹 量要適中

thank621621 發表於 2009-9-27 02:41 PM

這不就是我最喜歡的香菇嗎
看起來超可口的耶~~<br><br><br><br><br><div></div>

paul311142 發表於 2009-9-27 09:07 PM

看起來真是的不錯耶~~
製作方法又詳細~~
感謝大大的無私分享唷~~

ayay 發表於 2009-9-28 10:01 AM

又看到 煮營養白麵的好配料
煮1鍋起來備用試試
感謝分享提供
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