查看完整版本: 日式照燒雞扒
頁: [1]

malisa1102 發表於 2009-6-14 06:35 PM

日式照燒雞扒

料及份量:
雞胸肉 4塊

調味料:
日式醬油 4湯匙
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
糖 3茶匙
薑汁 3茶匙

製法:

1. 雞胸肉去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
5. 取出斬件即成。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

weather0426 發表於 2009-6-14 10:11 PM

0.0~有沒有照片分享一下咧

gggxxggg 發表於 2009-7-7 11:14 AM

喔!!~看起來就很讚啦!!~
晚上又可以加菜啦..CC

cpc1250 發表於 2009-9-9 03:55 PM

這是一個簡單又好吃的料理,
謝謝老大熱心提供此等簡單又好吃的食譜

yousosuck 發表於 2009-9-26 04:21 PM

1# malisa1102 感謝你的分享歐\<br><br><br><br><br><div></div>

secret_angle 發表於 2009-9-26 05:07 PM

又要煎又要用焗爐...
好像挺麻煩的呢.
頁: [1]