(生活百科)燕麥奶其實是澱粉食物! 營養師分析常見「5款奶類營養價值」
依照衛福部建議,每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg,但國健署營養調查竟發現,高達8-9成的人每天吃不到一份奶類、而每日平均乳品攝取不足1.5杯者居然高達99.8%,小心出現「蜂窩式骨頭」危機!
預防骨質疏鬆 補充鈣質這樣做
要預防骨質疏鬆可以怎麼做呢?營養師高敏敏建議,每天可攝取1.5-2杯牛奶或優酪乳、優格、起司替代,但若全素者不喝牛奶,則可以選擇多攝取豆干、傳統豆腐,等鈣質高的豆製品。
此外,不要拿不是同類別的食物自己互相替換,飲食上應少吃高糖、高鹹等,多運動支撐骨骼健康,才能避免骨質疏鬆。
燕麥奶無法取代奶 詳細成分一次看
然而,飲食界近來掀起一股植物系風潮,對於有乳糖不耐症或者素食者會以燕麥奶取代奶,不過,喝燕麥奶就是有喝到「奶」了嗎?高敏敏強調,雖然燕麥奶一樣有奶字,但營養組成可完全不一樣。
高敏敏指出,燕麥奶其實是澱粉類食物,因碳水化合物含量高,所以應該叫全穀雜糧類;而牛奶名副其實屬於乳製品,蛋白質跟鈣質含量都高;豆漿則屬於蛋白質類,跟吃肉、吃豆腐一樣意思,都同屬於豆魚蛋肉類。
高敏敏也分析常見「奶類飲品」營養成分:
全脂鮮奶:
類別:乳品類
蛋白質:7.8g
碳水:12g
脂肪:9g
鈣質:260mg
豆漿(無糖):
類別:豆魚蛋肉類
蛋白質:9g
碳水:1.8g
脂肪:4.8g
鈣質:35mg
燕麥奶(無糖):
類別:全穀雜糧類
蛋白質:3.5G
碳水:26.75g
脂肪:0.43g
米奶:
類別:全穀雜糧類
蛋白質:1.5g
碳水:34.3g
脂肪:1.3g
鈣質:10mg
榛果奶:
類別:油脂與堅果種子類
蛋白質:1.25g
碳水:9.5g
脂肪:5.5g
(以上為每杯約250ml之數值)
來源:元氣網
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不過燕麥也是很有營養價值的喔 是沒錯啊燕麥含有很多澱粉,但纖維也蠻多的
比起純澱粉的白米或白麵來得好多了 不過燕麥奶還是有很高的營養價值,也含膳食纖維<br><br><br><br><br><div></div> 這應該滿容易理解的,燕麥是澱粉應該是常識吧。 有機會可以試試看
可以增加食物的飽足感
而且還可以有健康身體 用燕麥奶補不到鈣卻越吃越胖? 仔細想想燕麥就是穀物,澱粉比例高真的不意外,凡事適量攝取最重要 完全沒鈣質
真的是跟牛奶是不同方面的飲料<br><br><br><br><br><div></div> 所以可以喝燕麥奶 然後少吃一點米飯 但燕麥其實也是澱粉的一種 有時不一定好 應該說 凡事適量 可是我減肥這樣吃很有效果,大學這樣吃兩年,瘦了十公斤 今天才知道碳水化合物這麼高
看來還是少喝點<br><br><br><br><br><div></div>