查看完整版本: 鮮蝦粉絲煲
頁: [1]

a1234568454 發表於 2021-4-19 07:24 PM

鮮蝦粉絲煲

本帖最後由 a1234568454 於 2021-4-19 07:25 PM 編輯

鮮蝦粉絲煲


食材粉絲
2份

鮮蝦
300克

蒜
2瓣

薑
5克

蔥
1把

辣椒
1根

醬油
10克

蠔油
15克

米酒
10克

烏醋
5克

史雲生雞湯（無添加味精）
500毫升

白胡椒粉
2克


[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1435956%2F68fd75c78e8a29ea.jpg&width=400粉絲先以溫水浸泡至變軟備用。
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1435966%2F99ae2caeb15675ad.jpg&width=400鍋中下油，放入鮮蝦煮至顏色變紅，取出備用。
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1435957%2F58015484cb6d9936.jpg&width=400原鍋下油，放入蒜末、薑末、蔥段、辣椒爆香，倒入醬油、蠔油、米酒、烏醋拌炒。
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1435959%2Faadd01f7a12ebfe9.jpg&width=400倒入史雲生雞湯（無添加味精），以小火煮至沸騰。
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1435960%2F8805f908269e03d0.jpg&width=400放入已泡軟的粉絲燉煮入味，最後下鮮蝦、白胡椒粉拌炒即完成囉～
小撇步1. 冬粉下鍋前記得先泡溫水或水煮一下才不會結球，比較好撥散開。
2. 加入史雲生清雞湯取代清水，少了繁瑣厚重的調味，多了與家人餐聚的時光。

...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>
頁: [1]