查看完整版本: 紙包黑蒜蒸蛤蜊
頁: [1]

a1234568454 發表於 2021-4-8 07:38 PM

紙包黑蒜蒸蛤蜊

本帖最後由 a1234568454 於 2021-4-8 07:47 PM 編輯

紙包黑蒜蒸蛤蜊




料理食材
蛤蜊
400克

奶油
1大匙

黑蒜頭
3瓣

蔥花
少許

鹽
少許



http://pmst.panasonic.com.tw/panasoniccooking/assets/images/recipeStepTitle.png
蛤蜊有鹹味，加上蒜有特殊的香味，就不再另外多做調味。
蒸出來的湯汁可以煮稀飯或煮麵 ，超好吃的！
http://pmst.panasonic.com.tw/panasoniccooking/imgs/LoveCookingRecipeContent/28670/20200131173101_2.jpg
1.將約400克蛤蜊稍微沖洗乾淨吐沙後鋪放在烘焙紙上。
＃吐沙秘訣:放在盆室溫裡，加鹽，讓蛤蜊吐沙約1小時。蛤蜊可以盡量挑選會噴水的或顏色鮮亮的，比較新鮮。






http://pmst.panasonic.com.tw/panasoniccooking/imgs/LoveCookingRecipeContent/28671/20200131173114_13.jpg
2.放1湯匙奶油。



http://pmst.panasonic.com.tw/panasoniccooking/imgs/LoveCookingRecipeContent/28672/20200131173146_14.jpg
3.放入3瓣蒜頭。




http://pmst.panasonic.com.tw/panasoniccooking/imgs/LoveCookingRecipeContent/28673/20200131173156_15.jpg
4.像包糖果一樣把兩端扭轉包起。


http://pmst.panasonic.com.tw/panasoniccooking/imgs/LoveCookingRecipeContent/28674/20200131173103_16.jpg
5.選擇【健康蒸150°C】15分鐘，放在下層 。(可以視蛤蜊調整時間)


http://pmst.panasonic.com.tw/panasoniccooking/imgs/LoveCookingRecipeContent/28675/20200131173117_18.jpg
6.撒上一點蔥花，開始享用紙包蒜蛤蜊啦！














...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>
頁: [1]